Спикер Wedding Business Forum 2016 Ольга Провоторова, “Eventuale by Olga Provotorova”, Лидер по организации свадеб за границей, специалист по брендингу, эксперт, Италия. 
Тема: особенности организации свадеб за границей.
 
Часто говорят - "Свадьбы за границей”, но нужно понимать, что заграница - это любая другая страна. Когда хотим организовать свадьбу в Италии, всегда нужна подробная спецификация. В Италии - где? Италия - это 20 регионов, 5 морей. При заказе свадьбы в Италии всегда нужна определенная конкретика, логистика.
 
Многие говорят, что итальянцы лениво отвечают на свадебные запросы, либо не отвечают вовсе. И это не правда. Дело в том, что мы не умеем правильно формировать первоначальный запрос. 
Особенность работы такова: до того как ответить на ваш запрос, итальянцы дают время на размышление. Не отвечают мгновенно, задают вопросы, уточняют. Практика показывает, что запрос "срочный" часто переходит в разряд "мы просто поинтересовались" уже на следующий день.
 
  
 
Для того, чтобы на ваши запросы сразу обратили внимания, вы их должны построить по четкому алгоритму, показав, какие вы профессионалы.
 
Алгоритм:
  • Дата - первоначальная основа запроса. 
  • Типология: Официальная (подготовка от трех месяцев) или символическая (подготовка от месяца). 
  • Местность: город, море, горы, виноградники (конкретизировать место проведения торжества). 
  • Регион: север, юг, запад, восток.
  • Локация для проживания: отель, вилла, замок, дворец, агротуризм.
  • Локация для проведения торжества: ресторан, терраса, сад, дворец, замок, отель, вилла.
  • Какой вид: панорама итальянских городов, море, горы, виноградники, поля, внутреннее убранство виллы, дворца, замка.
  • Количество гостей.
  • Бюджет.
 
"Мы хотим свадьбу в Италии! Где? Если в Италии пять морей, на каждом шагу дворцы и замки, в Венеции более 3000 ресторанов. Не могу же я предложить все. Прошу сбросить ссылки на ту приблизительную визуализацию желаемого, чтобы предложить варианты для обсуждения, отталкиваясь от базовых условий клиента    ”, - рассказывает Ольга.
 
При заказе свадьбы нужно учитывать множество моментов. Регионы, локации проживания (множество вариаций), аудитория и ее количество, бюджет. 
 
Бюджет в Венеции от 1000 евро на человека. Если маленькая свадьба (для двоих), бюджет красивой свадьбы с двумя ночами проживания от 3000 - 4500 евро.
 
"Если есть хороший бюджет, но не достаточный для свадьбы в  Италии, то лучше сделать красивую свадьбу в родном городе, чем скромную за границей  (чтобы потом не было разочарований)”,-  делится советами Ольга.
 
  
 
Возможно все, но нужно понимать - ради чего? 
Если не хватает денег на шикарную свадьбу в Италии, то можно организовать ужин для двоих во дворце (например, свадебное путешествие), где меню стартует от 120 евро для одного гостя.
 
Что нужно нам от пары. Для получения информации есть четкий алгоритм:
  • Ссылки и фото на идеальную с их точки зрения свадьбу.
  • Возможные заболевания всех участников торжества (аллергии, болезни).
  • Обязательное условие для свадьбы.
  • Чего не должно быть.
  • Какая для них свадьба мечты?
Все ответы получить в письменной форме и прикрепить к контракту.
 
Ольга рассказывает о сотрудничестве с подрядчиками:
“......Я нечасто работаю с итальянскими фотографами, видеоографами, стилистами, декораторами. Они не всегда видят красивую картинку, как видят наши ребята. А те, кто видят, то стоимость у них очень высока. 
Для меня всегда важен человеческий подход, капризы не допускаются у любого профессионала. Готовы сотрудничать и рассматривать варианты сотрудничества, если у вас есть опыт и портфолио, виза, вы готовы летать, водительские права и опыт вождения за границей, разговорный английский. 
Мы же не только зарабатываем деньги, мы дарим удовольствие и радуемся жизни”.
 
Бизнес-модель”Свадьба в Италии” (по ней работают европейские компании). 
Это основа для общения с клиентами на одном бизнес языке (см. таблицу).
 
  
 
Когда мы поняли кто мы и кто наш клиент, тогда мы понимаем с кем мы можем работать. 
 
Интересные тезисы, которые озвучила Ольга:
“…Заказчикам не нужна искусственная флористика...
… Те, кто едут в Италию они едут за Италией, за то, что есть веками, за то, что есть история искусств, за то, что есть природа и натуральная еда…
… В Италии на свадьбах нет арок, это американский вариант декора свадьбы...
… Проверять нужно всех. Вам могут вынести застиранную до дыр скатерть. Даже в пятизвездочных отелях…
… И не нужно думать, что если там стоит дорого, значит там круто. Нет, просто там дешевле нельзя...“
 
“Мой клиент - это самостоятельный, активный, любит Италию, интеллигентный миллионер”.
Ольга Провоторова